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春季饮食小常识

2019-09-09 14:25:15来源:励志吧0次阅读

  春季是一个适合调理的季节,冬季,由于我们需要保持能量,因此,新陈代谢的速度会变慢。沉积在我们体内的毒素也就会比较多。我们都希望,在春季可以快点让自己体内的毒素,排出来。如果,你掌握一些,春季饮食小常识,也是不难做到的。

  一、春季饮食小常识

  1、养肝为先

  按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。

  因此,那些患有高血压、冠心病的患者更应当注重在春季养阳。并且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。

  中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

  2、多喝水

  饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。

  另外,适当的补水对腺体的分泌大有好处,尤其是胆汁等消化液的分泌。

  春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。

  3、多绿少白益寿延年

  蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。

  按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高。

  4、多食甜,少食酸

  唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

  我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。

  但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。

  中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。

  有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。

  5、饮食要清淡

  由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。

  胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘。

  有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。

  春季饮食小常识最主要的还是要会养肝少不了。肝,是我们体内新陈代谢必不可少的器官,养肝可以让我们防止一些疾病乘虚而入。即使,春季是一个湿润的季节,多喝水也是的。水有利于我们体内废物的排泄,经过一个冬季的我们,更需要多喝水来排泄体内积累的毒素。

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