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凉拌茄条

2019-07-19 23:25:15来源:励志吧0次阅读

1张图片

食材明细

主料 长茄 5个

辅料 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蒜水 适量 红油 适量 醋 适量 花椒粉 适量 花椒油 适量 葱花 适量 姜水 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌茄条的做法步骤

1

长茄洗净后,用刀划成四瓣,放入蒸锅中蒸8分钟

2

取底碗,加入盐,味精,鸡精,花椒粉,生抽,醋,姜蒜水,红油,花椒油拌匀

3

将蒸好的长茄整齐地放入长盘中,淋上调制好的料汁,撒上葱花即可

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