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红豆怎么煮容易烂

2019-09-13 20:52:15来源:励志吧0次阅读

  【导读】红豆怎么煮容易烂,红豆是减肥补血的佳品,但煮红豆汤要很长时间才可以煮烂,那么你知道红豆怎么煮容易烂呢?下面小编教你红豆怎么煮容易烂,不妨来看看这些方法吧!

怎么煮容易烂

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上,充分涨发。第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三,反复多次煮开后关火保温。第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味。

这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆,也能加速红豆煮透。

红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约 00g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

红豆怎么煮容易烂

红豆的最佳搭配

吃红豆的时候要注意搭配,才能更好地发挥红豆的功效。

1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血。

2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象。

、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

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